Appellation Ischia - DOC

L'appellation Ischia DOC est une véritable perle viticole de la région de Campanie, en Italie. Nichée dans l'île mystérieuse et ensoleillée d'Ischia, cette appellation offre des vins de grande qualité, issus de vignes cultivées sur des sols volcaniques exceptionnels. Les cépages principaux incluent le Biancolella et le Forastera pour les blancs, ainsi que le Piedirosso et le Guarnaccia pour les rouges.

Les vins blancs d'Ischia DOC se distinguent par leur fraîcheur et leurs arômes délicats de fruits à chair blanche et d'agrumes, souvent accompagnés de notes minérales et florales. Ils sont particulièrement célèbres pour leur vivacité et leur capacité à s'accorder avec une variété de plats méditerranéens.

Les vins rouges, quant à eux, se caractérisent par leur structure légère à moyenne, leur profil fruité avec des nuances de cerise, de prune et des accents herbacés. Ils sont parfaits pour accompagner des plats de viande grillée ou des fromages affinés.

Pour les amateurs de vin et les gestionnaires de cave à vin, intégrer les vins d'Ischia DOC dans votre collection offre une touche de diversité et de prestige. Ces vins emblématiques de Campanie capturent l'essence du terroir unique de l'île et se distinguent par leur élégance et leur finesse.