La région viticole de Campanie, en Italie, abrite l'appellation DOC (Denominazione di Origine Controllata), un label indiquant une qualité supérieure et un terroir distinctif. Campanie bénéficie d'un climat méditerranéen, offrant des conditions idéales pour la viticulture. Le sol volcanique riche en minéraux, issu du Vésuve, confère aux vins une complexité et une richesse uniques.
Cette région est renommée pour ses cépages autochtones : l’Aglianico, le Fiano et le Greco. L'Aglianico, souvent surnommé le "Barolo du Sud," produit des vins rouges puissants et tanniques, idéaux pour le vieillissement. Le Fiano et le Greco sont des cépages blancs produisant des vins aromatiques, frais et minéraux, parfaits pour accompagner des fruits de mer et des plats méditerranéens.
La gestion de cave à vins est essentielle pour préserver la qualité de ces vins DOC de Campanie. Pour les passionnés, une application de gestion de cave à vins peut offrir une traçabilité détaillée et des recommandations personnalisées, optimisant ainsi la dégustation et la conservation des bouteilles. Les vins de Campanie, avec leur caractère distinct et leur terroir unique, méritent une attention particulière dans toute collection œnophile.