L'appellation Esino DOC, située dans la région des Marches en Italie, est une pépite précieuse pour les amateurs de vins. Les vins produits sous cette appellation se déclinent en versions rouges ("Rosso") et blanches ("Bianco"), ce qui permet de satisfaire une large palette de goûts. Les vins rosso d'Esino sont souvent composés de Sangiovese et de Montepulciano, offrant des arômes de fruits rouges et une structure tannique équilibrée. Les Bianco, quant à eux, sont principalement réalisés à partir de Verdicchio, un cépage autochtone célèbre pour ses notes de fruits à noyau, d'agrumes et sa minéralité rafraîchissante.
Les sols calcaires et le climat maritime des Marches confèrent aux vins Esino une typicité unique, avec une complexité aromatique et une belle fraîcheur. Que vous soyez amateur ou collectionneur, intégrer ces vins à votre cave à vins via une application de gestion de cave vous permettra de suivre leur évolution et leur apogée avec précision. Parfait pour les accords mets-vins, les Esino DOC se marient idéalement avec une cuisine italienne authentique.