Vin Vermentino di Sardegna Cantina Alessandro Bocca - Arghentu - 2021

Avis Viniou

Le Vermentino di Sardegna "Cuvée Arghentu" 2021 de la Cantina Alessandro Bocca est un vin blanc d'une belle fraîcheur, typique du cépage Vermentino, réputé pour ses arômes floraux et d'agrumes ainsi que sa vivacité en bouche. Cultivé sur les terres ensoleillées de Sardaigne, ce vin bénéficie d'un terroir riche, où les sols sableux et argileux, combinés à un climat méditerranéen, favorisent une maturation optimale des raisins. La Cantina Alessandro Bocca, avec son histoire authentique et sa passion pour la vinification traditionnelle, a su préserver l'identité sarde tout en produisant des vins de grande qualité.

Pour accompagner ce Vermentino, envisagez des plats légers et raffinés tels que des fruits de mer grillés, des salades de tomates et de mozzarella, ou encore des pâtes à la sauce citronnée. La cuisine sarde, avec ses plats à base de poisson, comme le "Pecorino dolce" ou le "Fregola con arselle", se mariera également parfaitement avec ce vin, rendant l'expérience gustative encore plus mémorable.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le frais, autour de 8 à 10°C. Commencez par observer sa robe brillante, puis portez le verre à votre nez pour explorer ses arômes complexes avant de goûter. Lors de la dégustation, savourez chaque gorgée en notant l'équilibre entre l'acidité et la minéralité qu'offre ce Vermentino, révélant ainsi toute la typicité de son origine.