Brunello di Montalcino (DOC) - Vin de Toscane, Italie
Le Brunello di Montalcino est une appellation prestigieuse située dans la région viticole de Toscane, en Italie. Ce vin rouge emblématique est produit exclusivement à partir du cépage Sangiovese Grosso, localement appelé "Brunello", qui prospère sur les collines autour du village de Montalcino.
L'appellation DOC Brunello di Montalcino est réputée pour ses vins de garde, souvent vieillis pendant plus de cinq ans, dont au moins deux ans en fût de chêne. Les sols riches en argile et calcaires ainsi que le climat tempéré de la région favorisent la production de vins élégants et complexes. Les Brunello di Montalcino offrent des arômes de cerise noire, de tabac, de vanille et de sous-bois, avec une structure tannique robuste et une finale persistante.
