Vin Non spécifié Roccaccia - Oroluna bianco di pitigliano - 2022

Avis Viniou

Description du vin et de sa région

La Cuvée Oroluna Bianco di Pitigliano de 2022, produite par le domaine Roccaccia, est un vin blanc italien typique de la région de Toscane. Bien que l'appellation et la sous-région ne soient pas spécifiées, il s'agit d'un vin bénéficiant des influences climatiques idéales de la Toscane, avec un ensoleillement généreux et des sols variés, riches en calcaire, argile et sable. Ce terroir favorise une belle expression des cépages utilisés. Le millésime 2022 se caractérise par une belle fraîcheur et une complexité aromatique, probablement obtenue grâce à une vinification soignée qui peut inclure des techniques telles que la fermentation en cuves inox pour préserver la pureté des arômes. Le domaine Roccaccia, bien établi dans la région, est reconnu pour sa combinaison de méthodes traditionnelles et modernes, visant à produire des vins authentiques et de haute qualité.

Suggestions d'accords mets-vins

Pour mettre en valeur les saveurs et les arômes de cette Cuvée Oroluna Bianco di Pitigliano, envisagez des accords mets-vins tels que des fruits de mer, des poissons grillés ou des salades d'été. Les notes fruitées et florales de ce vin blanc s'harmoniseront parfaitement avec des plats délicats comme un carpaccio de poisson ou des crustacés accompagnés de citron et herbes fraîches. Des plats régionaux tels que les pici al cacio e pepe ou une légère ribollita toscane souligneront également la complexité et la fraîcheur de ce vin. Cette polyvalence en fait un excellent compagnon pour une variété de plats légers à modérément épicés.

Conseils de dégustation

Profitez de cette belle découverte toscane qui saura ravir vos papilles pour les années à venir!