Vin Effervescent Prosecco Riccadonna - Prosecco

Avis Viniou

Le Prosecco Riccadonna, un vin effervescent non millésimé, est une cuvée typique de la région de Vénétie en Italie, réputée pour ses arômes frais et légers. Composé principalement du cépage Glera, ce vin blanc incarne la vivacité et le caractère fruité typique des Proseccos. La Vénétie, avec son climat tempéré influencé par la proximité de la mer Adriatique et ses sols riches en minéraux, offre un terroir unique qui permet au cépage de s'épanouir pleinement. Riccadonna, une maison historique, a su exploiter ces conditions propices pour produire des vins de qualité depuis des décennies, enrichissant leur savoir-faire à travers les générations.

Pour accompagner ce Prosecco, optez pour des fruits de mer frais, tels que des huîtres ou des crevettes, qui soulignent ses notes minérales et fruitées. Les plats à base de légumes méditerranéens, comme une salade Caprese ou des bruschettas aux tomates fraîches et basilic, feront également ressortir sa fraîcheur. Essayez-le avec des antipasti vénitiens, comme des cicchetti, pour un accord régional authentique.

Pour apprécier pleinement ce Prosecco, servez-le bien frais, autour de 6 à 8°C. À l'œil, admirez ses bulles fines et persistantes. Au nez, laissez-vous charmer par ses arômes de pomme verte, d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, sa vivacité et son élégance transporteront vos papilles. En dégustant, prenez le temps de savourer l'équilibre entre son acidité rafraîchissante et sa légère douceur.