Vin Effervescent Prosecco Riccadonna - Millesimato - 2022

Avis Viniou

Le Prosecco Riccadonna 2022, issu de la région vénitienne de l'Italie, est un vin effervescent blanc produit à partir de la cuvée Millesimato, une sélection de vendange unique d'une seule année, ce qui souligne son caractère particulier. La Vénétie, terre fertile baignée par le climat doux de la mer Adriatique et enrichie par des sols aux diversités géologiques, confère à ce Prosecco ses arômes floraux et fruités distincts, avec des notes de pomme. Le domaine Riccadonna, avec une longue tradition viticole, est réputé pour ses méthodes de vinification soigneusement maîtrisées, privilégiant les techniques modernes tout en respectant l’authenticité du terroir.

Pour accompagner ce vin délicat et pétillant, optez pour des plats de fruits de mer légers, comme un carpaccio de saumon, ou des hors-d'œuvre à base de fromages frais. Les plats traditionnels italiens tels que des bruschettas à la tomate et au basilic, ou un risotto à la courgette et à la menthe, se marieront harmonieusement avec la vivacité rafraîchissante de ce Prosecco, soulignant ses nuances subtiles.

Pour une dégustation optimale, servez ce Prosecco à une température autour de 6 à 8°C. Prenez le temps d’observer sa robe brillante, contemplez le jeu de ses fines bulles. Approchez le verre de votre nez pour capter les arômes délicats, puis prenez une gorgée en laissant le vin envelopper votre palais. Sa fraîcheur et sa légèreté inviteront à une expérience sensorielle complète, idéale pour des moments festifs ou de détente.