Vin Effervescent Prosecco Mionetto - DOC Treviso Brut

Avis Viniou

La cuvée DOC Treviso Brut de Mionetto est un Prosecco effervescent non millésimé, originaire de la prestigieuse région viticole de Vénétie, en Italie. Ce vin blanc pétillant se distingue par ses bulles fines et son bouquet aromatique délicat. Élaboré principalement à partir de cépage Glera, il affiche des notes fraîches de pomme verte et de fleurs blanches, caractéristiques de la région. La Vénétie bénéficie d'un climat tempéré influencé par la mer Adriatique, avec des sols riches favorisant une expression pétillante et fruitée. La maison Mionetto, fondée en 1887, jouit d'une longue tradition dans la production de Prosecco et est reconnue pour son savoir-faire exemplaire.

Pour accompagner ce Prosecco, optez pour des bruschettas à la tomate et au basilic, ou des fruits de mer frais pour souligner sa fraîcheur. Des plats légers comme un carpaccio de poisson ou un risotto alla Milanese compléteront aussi harmonieusement ses notes vives. Pour une expérience authentique, un plateau de fromages italiens, tel que le pecorino, s'associera à merveille au caractère vif et fruité du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Prosecco à une température de 6 à 8°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur. Un carafage n’est pas nécessaire, car il est prêt à être savouré dès ouverture. Observez d'abord la robe pâle et les fines bulles dans le verre, puis humez les arômes floraux délicats avant de le goûter. Appréciez sa texture pétillante et la persistance de son bouquet en bouche.