Vin Brindisi Giordano - Chardonnay Prestigio - 2016

Avis Viniou

Avis de l'œnologue

La Cuvée Chardonnay Prestigio 2016 du château Giordano est un vin blanc issu de la région vinicole des Pouilles, en Italie. Ce vin, provenant de l'appellation Brindisi, se démarque par sa haute qualité et son caractère unique. Le millésime 2016 a été particulièrement favorable, offrant une excellente maturation du cépage Chardonnay. Les vignobles bénéficient d'un terroir riche en minéraux et d'un ensoleillement optimal, ce qui assure des raisins de grande qualité. Le château Giordano, avec sa longue tradition viticole, utilise des techniques de vinification soigneusement maîtrisées pour produire un vin élégant et bien équilibré, reflétant le meilleur de la région.

Pour accompagner cette Cuvée Chardonnay Prestigio, optez pour des plats qui sublimeront ses notes fraîches et fruitées. Des fruits de mer, des crustacés comme les langoustines ou les crevettes, ou encore un carpaccio de Saint-Jacques seront des choix parfaits. Pour des accords plus régionaux, essayez des plats italiens tels que les spaghetti alle vongole (spaghettis aux palourdes) ou un risotto au citron. Ces mets mettront en valeur les arômes délicats et la belle minéralité du vin.

Ce vin atteindra son apogée en 2025. Profitez-en pleinement dans cette période pour apprécier toutes ses subtilités.