Orta Nova (DOC) est une appellation viticole prestigieuse de la région des Pouilles, située dans le sud de l'Italie. Reconnu pour ses sols fertiles et son climat méditerranéen, ce terroir unique produit des vins exubérants et d'une grande richesse aromatique. Les cépages predominants incluent le Nero di Troia et le Montepulciano, offrant des rouges charpentés avec des notes intenses de fruits rouges, d'épices et une belle structure tannique.
La viticulture à Orta Nova (DOC) est marquée par une tradition millénaire, respectée par une nouvelle génération de vignerons qui utilisent des techniques modernes pour améliorer la qualité et la gestion des caves à vins. Les vins blancs de l'appellation, souvent issus de cépages comme le Trebbiano, sont frais, floraux et savoureux, parfaits pour une dégustation estivale.
L'appellation Orta Nova (DOC) est un joyau pour tout amateur de vin cherchant à enrichir sa collection, et cette région mérite une place spéciale dans votre logiciel de gestion de cave à vins. Pour les œnophiles et les professionnels du vin, c'est une destination incontournable où les traditions viticoles italiennes se mélangent harmonieusement avec l'innovation contemporaine.
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