L'appellation Friuli Annia DOC est une perle méconnue de la région vins du Frioul-Vénétie Julienne en Italie. Reconnue pour sa diversité variétale et ses sols uniques, cette appellation produit des vins qui se distinguent par leur fraîcheur et leur complexité aromatique. Le climat continental, tempéré par les brises marines de la mer Adriatique, crée des conditions idéales pour la viticulture.
Les vins blancs de Friuli Annia, souvent à base de Friulano, Pinot Grigio ou Verduzzo, offrent des arômes de fruits blancs, de fleurs et une minéralité marquée. Leur acidité équilibrée en fait des compagnons polyvalents pour les fruits de mer et les plats de légumes. Les vins rouges, principalement élaborés à partir de Merlot, Cabernet Franc ou Refosco, sont riches et structurés, avec des notes de fruits rouges mûrs et une trame tannique élégante.
Grâce à des techniques de vinification traditionnelles alliées à une innovation prudente, les viticulteurs du Friuli Annia parviennent à créer des vins qui reflètent parfaitement le terroir riche et varié de la région. En tant qu'amateur de vin ou gestionnaire de cave à vins, l'intégration des vins du Frioul-Vénétie Julienne peut apporter une diversité et une authenticité inégalées à votre collection.