L'Alto Livenza est une Appellation d'Origine Contrôlée (DOC) située dans la région Frioul-Vénétie-Julienne, en Italie. Cette région viticole est renommée pour son terroir exceptionnel qui combine des sols variés et un climat méditerranéen, parfait pour la viticulture. L'Alto Livenza DOC se distingue par sa diversité de cépages, incluant le Cabernet Sauvignon, le Merlot, et le Chardonnay, ainsi que des variétés autochtones telles que le Refosco dal Peduncolo Rosso.
Les vins de cette appellation sont souvent caractérisés par leur élégance et leur équilibre. Les vins rouges révèlent des notes fruitées riches de cerise noire et de cassis, souvent avec des tannins bien intégrés, tandis que les vins blancs offrent des arômes de fruits tropicaux, d'agrumes et une minéralité rafraîchissante. La gestion de cave à vins devient plus intéressante avec des étiquettes issues d'Alto Livenza, grâce à leur potentiel de garde et leur capacité à évoluer avec le temps.
Pour ceux qui utilisent des logiciels de gestion de cave à vins, l'incorporation de vins de l'Alto Livenza peut enrichir leur collection avec des crus impressionnants et diversifiés. En résumé, cette appellation du Frioul-Vénétie-Julienne est une découvert à ne pas manquer pour tout amateur de vin sérieux.