Vin Effervescent Venezia Giulia Terre Nardin - Prosecco

Avis Viniou

Le Terre Nardin Cuvée Prosecco est un vin effervescent italien issu de la région du Frioul-Vénétie-Julienne. Produit sous l'appellation Venezia Giulia, ce vin blanc non millésimé se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité. La cuvée Prosecco est élaborée à partir du cépage Glera, qui lui confère des arômes de pomme verte, de poire et de fleurs blanches. Le terroir de Frioul-Vénétie-Julienne, caractérisé par un climat tempéré et des sols variés, avec une influence maritimes, joue un rôle clé dans l'expression aromatique de ce vin. Le domaine Terre Nardin, avec son histoire riche et son savoir-faire en matière de vinification, est connu pour produire des vins effervescents de grande qualité, mettant en avant la tradition viticole italienne.

Pour accompagner le Terre Nardin Cuvée Prosecco, optez pour des plats légers et délicats qui mettront en valeur ses notes fruitées et florales. Des fruits de mer, comme un carpaccio de Saint-Jacques ou des huîtres, se marient parfaitement avec ce vin. Les antipasti italiens, comme des bruschettas à la tomate et au basilic, ou une salade caprese, constituent également d'excellents choix. Enfin, pour une touche régionale, essayez des fromages frais comme la mozzarella di bufala, ou des plats à base de poisson, tels qu'un risotto crevettes et citron.

Pour apprécier pleinement le Terre Nardin Cuvée Prosecco, il est recommandé de le servir à une température de 6 à 8 degrés Celsius. Commencez par observer la couleur du vin, qui doit être d’un jaune pâle vif avec des reflets verts, et admirez les fines bulles qui montent dans le verre. Ensuite, portez le vin au nez pour découvrir ses arômes délicats de fruits et de fleurs blanches. En bouche, appréciez sa fraîcheur, son effervescence et sa légèreté, en prenant soin de noter ses saveurs de pomme, de poire et de nuances florales. Ce vin est idéal pour des moments de convivialité et d’apéritif.