Tarquinia (Appellation Type : DOC) - Vins du Latium, Italie

Située dans la région pittoresque du Latium, l'appellation Tarquinia DOC est un joyau viticole méconnu d'Italie. Bénéficiant d'un climat méditerranéen, les vignobles de Tarquinia s'étendent sur des collines ensoleillées et des sols riches en minéraux, idéaux pour la culture de la vigne. Ici, les cépages autochtones comme le Trebbiano et le Malvasia produisent des vins blancs frais et aromatiques, souvent caractérisés par des notes florales et fruitées, parfaits pour accompagner les fruits de mer et les plats légers.

Les vins rouges de Tarquinia, souvent élaborés à partir de Sangiovese et de Montepulciano, se distinguent par leur structure élégante, leurs tanins fins, et des arômes de fruits rouges mûrs et d'épices. Cette diversité de cépages permet aux producteurs de créer une palette de vins capable de satisfaire les amateurs les plus exigeants.

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