L'Asti DOC est une appellation de renommée internationale située dans la prestigieuse région viticole du Piémont, au nord-ouest de l'Italie. Connue pour ses vins effervescents et ses mousseux exquis, cette appellation se distingue principalement par son fameux Asti Spumante, un vin pétillant doux et aromatique. Issu principalement du cépage Moscato Bianco, il séduit par ses arômes intenses de fleurs blanches, de pêches et de miel.
Le terroir d'Asti bénéficie d'un climat idéal, avec des étés chauds et des hivers rigoureux, apportant une maturité optimale aux raisins. Les sols calcaires et argileux enrichissent les vignes, favorisant l'élaboration de vins dotés d'une belle minéralité et d'une acidité rafraîchissante.
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