Vin Dolcetto d'Alba Duchessa Lia - Dolcetto d'Alba - 2021

Avis Viniou

Le Dolcetto d'Alba 2021 de Duchessa Lia est un vin rouge italien issu du cépage Dolcetto, typique de la région du Piémont. Cette cuvée offre des arômes de baies rouges et de violette avec une pointe d'amertume subtile, caractéristique de ce cépage. Le millésime 2021 bénéficie d'un climat favorable, renforçant l'équilibre entre fraîcheur et rondeur. Les sols calcaires et marneux du Piémont apportent une minéralité unique à ce vin. Duchessa Lia, un domaine respecté, s'attache à valoriser les terroirs locaux avec une vinification traditionnelle qui assure une expression authentique du Dolcetto d'Alba.

Pour sublimer ce Dolcetto d'Alba, choisissez des mets tels que des charcuteries fines, un risotto aux cèpes ou une pizza aux légumes grillés. Les saveurs fruitées et légèrement amères du vin se marient également avec des plats régionaux comme la bagna cauda, une spécialité piémontaise. Évitez les plats trop épicés ou trop sucrés qui pourraient dominer les délicates notes de fruits rouges du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Dolcetto d'Alba autour de 16-18°C. Commencez par observer sa robe rubis brillante, puis humez les arômes floraux et fruités qui s'en dégagent. En bouche, appréciez la texture soyeuse et les saveurs de fruits mûrs. Prenez le temps de découvrir la structure du vin et sa finale. Ce vin est prêt à être dégusté dès maintenant, mais peut aussi être conservé quelques années pour davantage de complexité.