Vin Effervescent Dolcetto d'Asti Azienda Agricola Emilio Vada - Moscato d'Asti - 2020

Avis Viniou

Ce vin effervescent blanc, issu de l'Azienda Agricola Emilio Vada, est une surprenante cuvée de Moscato d'Asti, millésime 2020. Provenant de la prestigieuse région des vins du Piémont en Italie, ce vin se caractérise par son arôme fruité et floral distinct, typique du cépage Moscato. Son terroir généreux, combiné aux techniques de vinification traditionnelles, lui confère une fraîcheur et une légèreté agréables en bouche. Le Piémont, avec son climat tempéré et ses sols variés allant de l'argile à la chaux, procure des conditions idéales pour la culture du Moscato. L'Azienda Agricola Emilio Vada est reconnue pour son engagement envers la qualité et l'authenticité, contribuant à la réputation de cette appellation.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des plats comme une salade de fruits frais, des pâtisseries à la crème légère, ou encore des tartes aux agrumes qui mettront en valeur ses notes sucrées et fruitées. Les spécialités piémontaises comme les agnolotti au beurre pourraient aussi créer une belle harmonie avec sa douceur et son effervescence.

Pour une dégustation optimale, servez ce Moscato d'Asti bien frais, entre 6 et 8°C. Commencez par observer sa robe brillante et ses fines bulles, puis humez les arômes exaltants de fleurs blanches et de fruits mûrs. En bouche, laissez-vous séduire par sa douceur délicate et sa finale rafraîchissante. Profitez de chaque étape pour apprécier pleinement sa complexité et son élégance.