Vin Vins des Pouilles Lupo Meraviglia - Puglia IGT Tre di Tre - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Puglia IGT Tre di Tre 2022" du château Lupo Meraviglia est un rouge des Pouilles, une région viticole renommée du sud de l'Italie. Élaboré avec soin, ce vin tire ses caractéristiques d'un assemblage intense et harmonieux, capturant l'essence du terroir des Pouilles. Cette région est dotée d'un climat méditerranéen chaud et ensoleillé, parfait pour la maturation des raisins, ainsi que de sols calcaires qui contribuent à la complexité aromatique du vin. Le domaine Lupo Meraviglia est reconnu pour son engagement dans l'authenticité et la qualité, avec une réputation établie pour ses vins expressifs qui reflètent fidèlement le caractère régional.

Pour mettre en valeur les riches saveurs de ce vin, envisagez des accords avec des plats tels que l'agneau grillé aux herbes, les aubergines parmigiana ou les lasagnes à la viande. Ces mets souligneront les notes de fruits rouges et d'épices du vin, tout en créant une harmonie gustative. Les spécialités régionales comme les orecchiette avec ragù de viande représentent également un excellent choix pour accentuer le lien culturel avec cette cuvée.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir cette cuvée à une température d'environ 16-18°C, après une oxygénation en carafe pendant une à deux heures pour libérer pleinement ses arômes complexes. Observez sa couleur rouge profond, respirez ses arômes envoûtants de fruits mûrs et d'épices, puis savourez sa texture soyeuse et son équilibre en bouche. Ces étapes vous permettront de pleinement apprécier le potentiel de ce vin et sa connexion profonde avec le terroir des Pouilles.