La région de la Bekaa au Liban, une véritable pépite viticole, est renommée pour son appellation Caza de Zahle. Située dans une vallée fertile, entourée par des montagnes majestueuses, la Bekaa bénéficie d'un climat méditerranéen idéal pour la viticulture. L'altitude des vignobles, généralement entre 900 et 1500 mètres, favorise une excellente maturation des raisins grâce à une amplitude thermique marquée entre le jour et la nuit.
Caza de Zahle incarne l'essence de cette région avec des vins qui mêlent tradition et innovation. Les cépages autochtones, tels que l'Obeidi et le Merwah, se marient harmonieusement avec les cépages internationaux comme le Cabernet Sauvignon et le Syrah. Les vins rouges sont souvent riches et robustes, avec des arômes de fruits noirs et d'épices, tandis que les vins blancs sont frais et aromatiques, offrant des notes florales et agrumées.
Pour les passionnés et les professionnels, gérer une cave à vins contenant des trésors du Caza de Zahle est un réel plaisir. Utiliser un logiciel de gestion de cave à vins permet de suivre et d'optimiser la conservation de ces précieux flacons, garantissant une dégustation optimale. Explorez cette région, découvrez ses vins uniques et enrichissez votre collection.