Byblos - Région Montagne Libanaise, Liban
Byblos, située dans la région de la Montagne Libanaise, est une appellation viticole dotée d'une richesse historique et culturelle inégalée. Les vignobles s'étendent sur les pentes montagneuses, bénéficiant d'un microclimat unique grâce à l'altitude et à l'influence méditerranéenne. Les sols calcaires et argileux, combinés à une tradition viticole millénaire, produisent des vins d'une qualité exceptionnelle.
Les cépages emblématiques de Byblos incluent le Cinsault, le Grenache et le Cabernet Sauvignon, qui donnent naissance à des vins rouges puissants et élégants, marqués par des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de notes minérales. Les vins blancs, à base d'Obeideh et de Merwah, révèlent une fraîcheur remarquable avec des arômes de fleurs blanches et d'agrumes.
Pour les amateurs de vin, une gestion de cave à vins bien optimisée incluant des vins de Byblos permet de découvrir la profondeur et la complexité que cette région peut offrir. En utilisant une application de gestion de cave à vins, vous pouvez suivre, cataloguer et savourer ces trésors libanais avec une précision accrue.
