L'appellation "Tyr", située dans la région Sud du Liban, est une gemme cachée du monde viticole. Bénéficiant d'un climat méditerranéen, cette région viticole se distingue par ses sols calcaires et ses vignobles en terrasses escarpées. Les vignes sont caressées par la brise marine, favorisant une maturation optimale des raisins.
Les cépages emblématiques incluent l'Obeidi, le Merwah ainsi que des cépages internationaux comme le Cabernet Sauvignon et le Syrah. Les vins produits à Tyr présentent une palette aromatique complexe, alliant des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et une minéralité marquée. Les rouges sont souvent robustes et veloutés, tandis que les blancs affichent une fraîcheur vibrante, idéale pour une gestion de cave équilibrée.
Vignerons et amateurs de vin considèrent cette région comme une étoile montante, en raison de son potentiel unique et de la qualité croissante de ses productions. L’intégration des technologies modernes dans les vignobles et les caves à vins facilite la traçabilité et l’optimisation de la vinification, ce qui permet de maintenir des standards élevés.
Ainsi, la région de Tyr incarne la fusion parfaite entre tradition et innovation, offrant des vins qui séduisent les palais les plus avertis tout en introduisant de nouveaux amateurs passionnés.