Vin Vin de Fès Domaine Toulal - Guerrouane - 2012

Avis Viniou

Le Domaine Toulal, situé à Fès au Maroc, propose ici une Cuvée Guerrouane de 2012, un vin rosé révélant les particularités de son terroir. Provenant d'une région reconnue pour ses sols riches et son climat tempéré, ce vin marie tradition et modernité. La vinification soigneuse et l'ensoleillement optimal de la région confèrent à ce vin des arômes fruités et floraux équilibrés par une acidité rafraîchissante. Fès, avec ses influences méditerranéennes, ajoute dans ce vin une nuance unique. Le Domaine Toulal, réputé pour sa production de qualité, bénéficie d'une histoire riche qui valorise ses traditions viticoles.

Pour sublimer la Cuvée Guerrouane, envisagez des accords avec des plats tels que des salades méditerranéennes, des grillades de poisson et des mezze. La cuisine marocaine, avec ses épices subtiles, pourrait également faire des merveilles, notamment des tajines à base de fruits secs et d'agrumes. Ces choix rehausseront la fraîcheur et les nuances aromatiques de ce vin rosé, créant ainsi une expérience culinaire harmonieuse.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le entre 8 et 10°C. Commencez par observer sa robe rose lumineuse, puis explorez ses arômes en agitant légèrement le verre. Vous pourrez y déceler des notes de fruits rouges et de fleurs. Enfin, laissez-vous envoûter par l'équilibre en bouche, en relevant la fraîcheur et la douceur de sa finale. Profitez de ce moment pour apprécier l'art de vivre marocain.