Vin Vin de Meknès Cellier de Meknès - Guerouane - 2013

Avis Viniou

La Cuvée Guerouane 2013 du Cellier de Meknès est un vin rosé marocain issu de la région viticole de Meknès. Cette région, située entre l'atlas moyen et les plaines fertiles du Saïs, bénéficie d'un climat méditerranéen avec des influences continentales, offrant ainsi des conditions idéales pour la production de vins équilibrés. Le millésime 2013 dévoile une belle expression du terroir grâce à un assemblage soigneusement élaboré. Le domaine Cellier de Meknès, fondé en 1964, est reconnu pour son engagement envers la qualité et l'innovation, ce qui lui a permis de développer une belle réputation tant au niveau local qu'international.

Pour accompagner ce vin rosé, optez pour des plats légers et estivaux tels que des salades fraîches, des fruits de mer grillés ou un taboulé aux herbes. Les saveurs fruitées de la Cuvée Guerouane se marient également parfaitement avec des mets épicés, comme un tajine de poulet au citron et aux olives, ajoutant une touche locale à votre expérience gastronomique.

Il est conseillé de servir ce vin rosé à une température de 10 à 12 °C pour apprécier pleinement ses arômes délicats. À la dégustation, commencez par observer sa robe lumineuse, puis humez le vin pour identifier des notes de fruits rouges et d'agrumes. En bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur et son équilibre avant de conclure sur une finale élégante et rafraîchissante.