Lourinhã (Appellation Type : DOC) - Région Portugal, Pays Portugal
Lourinhã est une appellation DOC distinctive située sur la côte ouest du Portugal, connue principalement pour ses eaux-de-vie d'exception. La région bénéficie d'un climat maritime tempéré, influencé par l'océan Atlantique, qui permet de produire des vins de base (vinho de base) parfaitement adaptés à la distillation.
Les sols riches en calcaire et en argile, combinés à une tradition viticole remontant à plusieurs siècles, créent des conditions idéales pour la production d'eaux-de-vie raffinées. Les producteurs locaux suivent des méthodes traditionnelles strictes pour garantir la qualité et l'authenticité de chaque bouteille.
Les cépages principaux utilisés incluent l'Alvadurão, le Malvasia Fina, et le Tália, qui contribuent à la complexité et à la richesse des arômes de ces eaux-de-vie. Lourinhã se distingue par ses spiritueux délicatement équilibrés, offrant des notes de fruits secs, de vanille et de miel, parfaits pour les amateurs de vins fins et de gestion de cave à vins.
Avec son statut de l'appellation DOC, Lourinhã représente l'excellence et la tradition dans l'univers des spiritueux portugais. Pour tout œnologue ou amateur de vin sérieux, cette région est incontournable lors de la construction ou la gestion d'une collection de cave à vins.