Le Ribatejo, désormais reconnu sous le nom d'appellation Tejo (DOC), est une région viticole éminente située au cœur du Portugal. Cette région, baignée par le fleuve Tage, bénéficie d'un climat méditerranéen idéal et de sols fertiles, propices à la culture de multiples cépages. Le Ribatejo produit une diversité étonnante de vins : des rouges robustes, des blancs aromatiques et des rosés rafraîchissants qui séduisent aussi bien les amateurs que les connaisseurs. Les cépages phares incluent le Castelão, Trincadeira et Fernão Pires, chacun apportant une richesse unique au vin.
En intégrant une gestion de cave à vins, les amateurs de Ribatejo peuvent découvrir et apprécier les subtiles variations des millésimes et des producteurs locaux. L’application facilite la traçabilité des bouteilles, assurant une dégustation optimale à tout moment. Le Ribatejo est aussi réputé pour ses techniques viticoles innovantes tout en respectant les traditions anciennes, offrant ainsi un équilibre parfait entre modernité et authenticité.