Vin Štajerska Slovenija Jarc - Laski rizling - 2023

Avis Viniou

Ce Cuvée Laski rizling de 2023, originaire de la région de Podravje en Slovénie Orientale, propose un nez frais et aromatique, typique du cépage Laski Rizling. Ce blanc?est élaboré à partir de raisins cultivés sur des sols riches en argile et en calcaire, permettant une belle minéralité et une acidité équilibrée. La vinification utilise des méthodes traditionnelles, favorisant l’expression pure du terroir. La région de Štajerska Slovenija, connue pour ses microclimats doux et ses influences alpines, est réputée pour ses vins blancs élégants, souvent associés à une culture viticole riche et ancrée dans l’histoire locale du pays.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats légers tels que des fruits de mer, une salade de chèvre chaud, ou encore un risotto aux asperges. Des spécialités régionales comme les poissons d'eau douce grillés ou une tarte aux poireaux seraient également en parfaite harmonie avec ce vin, soulignant ses arômes floraux et sa vivacité. Ces accords sublimeront sa fraîcheur tout en respectant la finesse du Laski Rizling.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 8 à 10°C. Avant de déguster, observez sa couleur claire, puis prenez le temps de sentir ses arômes floraux et fruités. Enfin, savourez une gorgée pour apprécier l’harmonie entre l’acidité et la douceur, et laissez-le vous transporter au cœur de la Slovénie.