Vin Petite Arvine Servagnin - 2017

Avis Viniou

Description du vin et de sa région :

Le Servagnin 2017 est un vin rouge suisse provenant de la région du Valais et portant l'appellation Petite Arvine, bien que traditionnellement connue pour ses vins blancs. Ce millésime présente une robe élégante et une palette aromatique riche, reflet de la qualité du cépage Petite Arvine, souvent caractérisé par ses arômes de fruits exotiques et son acidité marquée. Le terroir du Valais, avec son climat alpin ensoleillé et ses sols variés (schistes et granites), influence grandement le style du vin. Le domaine viticole Servagnin possède une longue tradition viticole et jouit d'une réputation solide, étant reconnu pour ses techniques de vinification soignées et traditionnelles combinées à des pratiques modernes.

Suggestions d'accords mets-vins :

Pour sublimer les saveurs et les arômes du Servagnin 2017, optez pour des plats qui harmonisent avec ses notes fruitées et sa structure élégante. Pensez à des viandes rouges grillées, un gigot d'agneau au romarin ou un magret de canard aux figues. Les fromages affinés à pâte dure, comme le Gruyère ou le Sbrinz, sont également d'excellents compagnons. Pour un accord régional parfait, accompagnez ce vin d'une raclette valaisanne ou d'une fondue au fromage, des mets qui résonnent avec les traditions locales et mettent en valeur la richesse et la complexité du vin.

Conseils de dégustation :