Vin Non spécifié Marie-Thérèse Chappaz - Grain Noble Marsanne - 2017

Avis Viniou

La Cuvée Grain Noble Marsanne 2017 de Marie-Thérèse Chappaz est une véritable pépite issue du Valais, une prestigieuse région viticole de la Suisse. Ce vin blanc se distingue par l'utilisation exclusive de la Marsanne, un cépage noble qui confère des arômes riches et complexes de fruits exotiques, de miel et de fleurs blanches. Le millésime 2017 a bénéficié d’une belle concentration, grâce à des vendanges tardives sur un terroir montagneux unique, où les sols composés de schiste et de granit apportent une minéralité remarquable. La vinification soignée en petites barriques accentue encore la finesse et la complexité de cette cuvée exceptionnelle. Le Valais est réputé pour son climat ensoleillé et sec, idéal pour la maturation des raisins, et la culture viticole y est profondément enracinée dans la tradition. Marie-Thérèse Chappaz, une vigneronne de renom, a su bâtir une réputation internationale grâce à son engagement envers l’agriculture biologique et ses vins d'une grande authenticité.

Pour accompagner cette Cuvée Grain Noble Marsanne, optez pour des mets qui mettront en lumière ses saveurs délicates et sa douceur. Les plats de foie gras s’accordent merveilleusement bien, tout comme les desserts aux fruits à chair blanche, comme les tartes aux poires ou les crumbles aux abricots. Pour une expérience culinaire régionale, essayez des fromages suisses affinés tels que le Gruyère ou le Sbrinz. Cette combinaison mettra en valeur les nuances subtiles du vin tout en créant une harmonie gustative en bouche.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C pour révéler toute sa palette aromatique. Commencez par observer sa robe jaune dorée, puis humez le bouquet pour apprécier les notes complexes de fruits et de fleurs. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture veloutée et ses saveurs persévérantes. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour apprécier pleinement cette cuvée singulière.