Vin Lavaux AOC Blaise Duboux - Dézalet Grand Cru Le Treillant - 2022

Avis Viniou

Le "Cuvée Dézalet Grand Cru Le Treillant" de Blaise Duboux est un vin rouge élégant issu de Lavaux AOC, une région viticole prestigieuse de Suisse. Produit à partir de cépages soigneusement sélectionnés, ce millésime 2022 est une véritable expression de l'art de la vinification suisse. Le terroir unique de Lavaux, avec ses vignobles en terrasses classés au patrimoine mondial de l'UNESCO, offre un microclimat tempéré et des sols calcaires qui enrichissent le vin de nuances minérales délicates. La maison Blaise Duboux, avec son héritage viticole familial et son engagement envers la qualité, est reconnue pour produire des vins qui marient tradition et innovation.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats qui sublimeront ses arômes et sa structure. Une viande rouge grillée, comme un filet mignon ou un magret de canard, servira de toile de fond idéale pour ses tanins fins et ses saveurs fruitées. Des mets régionaux comme le papet vaudois ou un cassoulet aux lentilles se marieront harmonieusement avec ce vin, offrant un clin d'œil gastronomique à sa région d'origine.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Commencez par observer sa robe pour apprécier sa couleur et sa brillance. Ensuite, laissez-vous séduire par ses arômes en aérant le vin dans un grand verre, pour en libérer toutes les subtilités. Enfin, dégustez en prenant soin de faire rouler le vin sur votre palais, afin de percevoir l'équilibre entre ses tanins, son acidité et sa longueur en bouche.