Située au cœur de la Colombie, la région de Cundinamarca se distingue par ses paysages montagneux et sa richesse culturelle, des atouts qui se reflètent dans son rhum. Bien que moins connue que certaines de ses consœurs caribéennes, Cundinamarca offre des rhums qui capturent l'essence de son terroir unique. Grâce à un climat tempéré, aux sols fertiles et à une altitude variable, la canne à sucre y prospère, offrant une matière première de haute qualité pour la production de rhum. Les distilleries de Cundinamarca se caractérisent par leur savoir-faire traditionnel et leur respect des techniques ancestrales tout en intégrant des innovations pour parfaire leurs produits. Les rhums de cette région sont souvent décrits comme équilibrés et complexes, avec des notes de fruits exotiques, de caramel et d'épices subtiles, offrant une expérience de dégustation riche et nuancée. Pour les passionnés de rhum et ceux qui entament la gestion de leur cave, découvrir les rhums de Cundinamarca c'est s'ouvrir à une production artisanale empreinte de caractère et d'authenticité, reflet de l'engagement de cette région à offrir des produits d'exception.