Régions du Panama

Le Panama, pont entre l’Amérique du Nord et du Sud, est un pays enchanteur connu pour ses paysages diversifiés allant des plages idylliques aux forêts tropicales denses. Cependant, c’est aussi un acteur majeur dans le monde du rhum. La tradition du rhum au Panama s’ancre dans l’histoire et la culture du pays, bénéficiant d’un climat tropical parfait pour la culture de la canne à sucre – l’ingrédient phare du rhum.

Le rhum panaméen se distingue par sa douceur et sa complexité, souvent vieilli en fûts de chêne américain, ce qui confère aux spiritueux une palette de saveurs riche qui inclut des notes de vanille, de caramel et de fruits tropicaux. La production de rhum au Panama mise fortement sur le vieillissement, certains rhums étant vieillis pendant des décennies pour atteindre leur plein potentiel aromatique.

Les distilleries panaméennes, comme Varela Hermanos – fondée en 1908, combinent des techniques traditionnelles transmises de génération en génération avec un savoir-faire moderne. Ces rhums sont le reflet du terroir unique du Panama, et leur dégustation transporte les amateurs dans un voyage sensoriel à travers ce pays fascinant.

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