Vin Non spécifié Bernhard Huber - Alte Reben Spätburgunder - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Alte Reben Spätburgunder 2022 de Bernhard Huber est un vin rouge remarquable issu de la région de Baden en Allemagne. Ce vin met en avant le Spätburgunder, connu sous le nom de Pinot Noir, un cépage réputé pour sa finesse et son élégance. Le millésime 2022, marqué par une météo idéale, confère au vin des arômes riches et une belle structure. Le terroir de Baden, avec ses sols de loess et sa climatologie ensoleillée, permet au Spätburgunder de s'exprimer pleinement par sa richesse aromatique. Le domaine Bernhard Huber, avec sa réputation d'excellence et son histoire de maîtrise des techniques de vinification, produit des vins de caractère qui respectent le savoir-faire traditionnel tout en adoptant des pratiques modernes et soignées.

Pour accompagner ce Spätburgunder, envisagez des plats qui sublimeront ses arômes délicats de fruits rouges et son corps élégant. Un magret de canard à la sauce aux cerises ou un filet mignon de porc aux airelles créeraient une harmonie gustative. Pour un accord régional, pensez à des plats allemands comme le coq au vin local, qui mettra en valeur la profondeur et la complexité du vin tout en honorant ses origines.

Lors de la dégustation, servez ce Spätburgunder à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure lui permettra de s'ouvrir et de révéler toute sa palette aromatique. Commencez par apprécier sa robe rubis éclatante, puis humez son bouquet délicat de fruits rouges et d'épices. En bouche, prenez le temps de savourer sa texture soyeuse et sa finale longue et persistante. Cette approche étape par étape vous assurera une dégustation des plus agréables.