Vin Nahe Ferdinand - 2018 - 2018

Avis Viniou

Le vin blanc "Cuvée 2018" du domaine Ferdinand en Allemagne provient de la réputée région de la Nahe, reconnue pour ses vignes sur des sols de schistes et de quartzite. Ce millésime 2018 se distingue par un climat tempéré qui a favorisé une maturité parfaite des raisins. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les vins de cette région se caractérisent souvent par une acidité vive et des arômes fruités et floraux. Le domaine Ferdinand, fort d'une riche histoire, est apprécié pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir, lui conférant une réputation bien établie dans le monde viticole.

Pour sublimer ce vin blanc, envisagez des accords harmonieux avec des plats tels que des fruits de mer, des poissons grillés ou des sushis. La fraîcheur et la vivacité du vin se marieraient magnifiquement avec un ceviche de dorade. Pour une expérience culinaire authentique, optez pour une spécialité locale comme un plateau de charcuteries allemandes où des nuances savoureuses s'exprimeront pleinement avec ce vin.

Pour apprécier pleinement la "Cuvée 2018", il est conseillé de servir ce vin à une température de 10-12°C. Un léger carafage de 20 minutes peut permettre aux arômes de s'ouvrir davantage. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante, puis humez les arômes délicats de fruits mûrs et de fleurs blanches. En bouche, savourez son équilibre parfait et sa fraîcheur rafraîchissante.