Vin Pfalz Oliver Zeter - Sweethaert Sauvignon Blanc - 2022

Avis Viniou

Avis sur le vin : Oliver Zeter Cuvée Sweethaert Sauvignon Blanc 2022

Le Oliver Zeter Cuvée Sweethaert Sauvignon Blanc 2022 est un vin blanc allemand provenant de la région viticole de Pfalz, une région renommée pour ses terroirs variés et son climat favorable à la production de vins de qualité. Ce vin est élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc, connu pour ses arômes frais et fruités, et reflète bien les caractéristiques du millésime 2022. Le terroir de Pfalz, avec ses sols variés de calcaire et de grès et son climat tempéré, permet aux raisins de développer une complexité aromatique unique. La vinification soignée d'Oliver Zeter met en avant la pureté du fruit et une belle acidité. Le domaine Oliver Zeter, respecté pour son innovation et sa passion pour les cépages internationaux, s'est forgé une réputation à travers des vins expressifs et harmonieux.

Pour accompagner ce Sauvignon Blanc, envisagez des plats qui complètent ses arômes frais et sa vivacité. Des poissons grillés, des crustacés ou des sushis mettent en valeur ses nuances fruitées. Des plats régionaux comme une choucroute de la région de Pfalz avec des poissons ou des fruits de mer se marieraient également très bien. Les salades estivales, agrémentées de chèvre frais, créeront une harmonie gustative avec ce vin.

Pour déguster pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 8 à 10 degrés Celsius. Un court passage en carafe d'une quinzaine de minutes est suffisant pour libérer son bouquet. Lors de la dégustation, admirez sa robe pâle brillante, puis humez ses arômes de fruits exotiques et d'agrumes avant de goûter ses notes vives et équilibrées. Ces étapes vous permettront d'apprécier toute la richesse de ce Sauvignon Blanc.