Vin Non spécifié Weingut Markus Schneider - Black Print - 2021

Avis Viniou

Le Cuvée Black Print 2021 du Weingut Markus Schneider est un vin rouge captivant de la région de Pfalz, en Allemagne. Ce vin expressif est un assemblage où des cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, et le Syrah se rencontrent pour offrir une richesse aromatique exceptionnelle. Pfalz, une région viticole importante d'Allemagne, bénéficie d'un climat tempéré et de sols variés, propices à des vins diversifiés et élégants. Le domaine Markus Schneider, depuis sa création, a acquis une réputation d'innovation et de qualité, alliant tradition et modernité dans ses méthodes de vinification.

Pour sublimer le Cuvée Black Print 2021, des accords avec des plats savoureux tels qu'un rôti d'agneau aux herbes, un magret de canard aux figues, ou encore un bœuf bourguignon seraient parfaits. Ces mets mettront en valeur la profondeur et la structure du vin. Pour un accord régional, pensez à déguster ce vin avec un saumagen, une spécialité de Pfalz, ou des fromages affinés, qui s’harmoniseront parfaitement avec ses nuances épicées et ses tanins fondus.

Ce vin se déguste idéalement à une température de service d'environ 16-18°C. Un léger carafage d'une heure permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe profonde, puis explorez ses arômes envoûtants de fruits noirs et d'épices. En bouche, appréciez son équilibre entre structure et souplesse, avec une finale persistante et élégante qui complète cette expérience gustative raffinée.