Vin Mendoza 3 Sapas - Malbec Gran Reserva 2021 - 2021

Avis Viniou

Le “Cuvée Malbec Gran Reserva 2021” du domaine 3 Sapas est un vin rouge argentin d'exception, élaboré dans la région emblématique de Mendoza. Majoritairement composé du cépage Malbec, ce vin reflète la richesse et l'intensité offertes par le millésime 2021. Le terroir de Mendoza, caractérisé par ses sols alluviaux et son altitude élevée, donne au Malbec sa structure unique et ses notes de fruits noirs et d'épices. Le climat semi-aride de la région, avec ses journées ensoleillées et ses nuits fraîches, favorise une maturation optimale des raisins. Le domaine 3 Sapas, reconnu pour son savoir-faire, allie tradition et innovation pour créer des vins au caractère bien affirmé.

Pour accompagner ce Malbec, envisagez des plats comme un carré d'agneau grillé aux herbes ou un entrecôte à la sauce au poivre, qui souligneront ses tanins soyeux et sa complexité aromatique. Des empanadas argentines à la viande et aux épices seront aussi un accord régional parfait, renforçant son bouquet épicé et ses arômes de fruits rouges mûrs.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C après l’avoir carafé pendant environ une heure pour libérer pleinement ses arômes. Commencez par admirer sa robe rubis profonde, puis humez ses effluves de fruits noirs et d'épices. Enfin, laissez en bouche sa texture veloutée, remarquable par son équilibre entre puissance et finesse.