Vins Mendoza Família Zuccardi - 2024

Avis Viniou

Le vin blanc de la Família Zuccardi, millésime 2024, provient de la prestigieuse région de Mendoza en Argentine. Bien que la fiche ne précise pas le cépage, il est fréquent de rencontrer en Mendoza des cépages tels que le Chardonnay, le Torrontés ou le Sauvignon Blanc pour les vins blancs. La région de Mendoza est réputée pour ses terroirs variés, situés à des altitudes élevées, favorisant l'élaboration de vins avec une belle tension et une fraîcheur remarquable. Ce vin blanc sec est typiquement vinifié de manière à conserver la pureté du fruit et l'acidité naturelle, offertes par les raisins de cette région montagneuse.

La région de Mendoza, située au pied de la cordillère des Andes, bénéficie d'un climat continental sec avec une grande amplitude thermique entre le jour et la nuit. Les sols sont principalement de type alluvial, composés de sable, de limon et de roche, ce qui contribue à donner aux vins une minéralité et une structure élégante. L'histoire viticole de Mendoza remonte à la fin du XIXe siècle avec l'arrivée des immigrants italiens et espagnols, qui ont apporté avec eux leur savoir-faire et leur passion pour la viticulture.

Pour accompagner ce vin blanc sec de Mendoza, son caractère fruité et sa vivacité en font un excellent compagnon pour des plats tels que des ceviches de poisson, des plats à base de fruits de mer grillés ou des salades estivales avec des notes d'agrumes. Pour un accord régional, pensez à l'associer avec des empanadas au fromage ou des tartes salées à base de légumes qui s'accorderont parfaitement avec la richesse et la fraîcheur du vin.

Pour profiter pleinement de ce vin, il est conseillé de le servir frais, à une température idéale de 8-10°C, afin d'exalter ses arômes et offrir une dégustation optimale.