Vin Valle de Uco Zuccardi - Serie A Chardonnay-Viognier - 2020

Avis Viniou

Le Zuccardi Cuvée Serie A Chardonnay-Viognier 2020 provient d'une région prestigieuse et traditionnelle, le Valle de Uco, situé dans la province de Mendoza, en Argentine. Cette cuvée blanc sec marie harmonieusement les cépages Chardonnay et Viognier, offrant des arômes fruités et floraux, avec une belle complexité et une acidité rafraîchissante, signature du millésime 2020. Le terroir du Valle de Uco, avec ses sols alluviaux et son microclimat de haute altitude, favorisé par des journées ensoleillées et des nuits fraîches, confère au vin une élégance et une finesse remarquables. Le domaine Zuccardi, reconnu pour son engagement envers la qualité et l'innovation, incarne le meilleur du vin argentin.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats qui accentueront sa fraîcheur et ses arômes complexes. Des mets à base de poisson, tels qu'un ceviche de poisson blanc ou des crevettes grillées, s'harmoniseront magnifiquement avec ce Chardonnay-Viognier. Les fromages à pâte molle, comme le chèvre frais ou le brie, renforceront également ses nuances aromatiques. Explorer des plats régionaux argentins, comme une empanada de poulet, pourrait apporter une touche culturelle délicieuse.

Pour la dégustation, servez ce vin entre 10 et 12°C pour apprécier toute sa fraîcheur. Un léger carafage de 20 à 30 minutes peut aider à libérer pleinement ses arômes. Au moment de la dégustation, observez sa robe brillante, puis humez pour découvrir ses arômes de fruits à noyau et de fleurs blanches. Enfin, en bouche, recherchez l'équilibre entre ses notes fruitées et son acidité vive, qui en font un vin polyvalent et élégant.