Vins Non spécifié Bodega Lurton - Chenin - 2002

Avis Viniou

La Cuvée Chenin Blanc 2002 de Bodega Lurton est un vin blanc originaire de Mendoza, une des régions viticoles les plus renommées d'Argentine. Cette région est célèbre pour son climat ensoleillé et sec, avec une grande amplitude thermique entre le jour et la nuit, ce qui favorise la maturation optimale des raisins. Produite par le prestigieux domaine Bodega Lurton, connu pour son innovation et sa qualité constante, cette cuvée offre des arômes de fruits tropicaux avec une note florale subtile. Le millésime 2002 promet une complexité acquise avec le temps, grâce à un terroir bien drainé et des techniques de vinification soigneuses.

Pour accompagner ce Chenin Blanc, optez pour des plats aux saveurs délicates qui sublimeront ses caractéristiques fruitées et fraîches. Un ceviche de poisson blanc ou des fruits de mer grillés se marieront à merveille avec ce vin. Vous pouvez également envisager des plats régionaux tels que des empanadas au fromage ou une salade de quinoa agrémentée de maïs doux et de roquette pour une touche locale authentique.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 10 à 12 °C. Un léger carafage de 30 minutes pourra aider à aérer le vin et révéler ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante et dorée, puis humez les arômes délicats de fruits tropicaux et de fleurs blanches. En bouche, savourez son équilibre entre acidité et rondeur, avant de profiter de sa finale élégante et persistante.