Vin Non spécifié Bernard Magrez - Ariès - 2019

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Ariès" 2019 de Bernard Magrez est un rouge séduisant issu de la région prestigieuse de Mendoza, en Argentine. Bien que les détails de l'assemblage soient absents, il est courant de trouver des cépages emblématiques comme le Malbec ou le Cabernet Sauvignon dans cette région. Le millésime 2019 bénéficie d'un climat idéal, offrant une maturité parfaite des raisins. Mendoza, connue pour ses vastes paysages montagneux et son ensoleillement constant, apporte à ce vin une complexité et une puissance remarquable. Le domaine Bernard Magrez, reconnu pour son souci du détail et son savoir-faire, assure des vins d'une qualité exceptionnelle, combinant techniques traditionnelles et innovations modernes.

Pour accompagner ce vin de caractère, optez pour des plats riches et savoureux comme un bœuf grillé, un cassoulet ou un agneau rôti. Les saveurs intenses du vin s'accordent parfaitement avec ces mets, créant une symbiose entre la tendreté de la viande et les tanins présents. Pour une expérience plus régionale, vous pourriez également essayer une empanada argentine au bœuf, qui mettrait en valeur les arômes épicés et fruités du vin.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Ariès, servez-la à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de la carafer pendant une heure avant la dégustation pour libérer tous ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe profonde, avant de humer délicatement son bouquet riche en notes de fruits noirs, d'épices et de bois fumé. En bouche, savourez sa texture veloutée, ses tanins bien intégrés et sa finale persistante, qui révèlent toute la générosité du terroir de Mendoza.