Vin Non spécifié Pirueta - 2022

Avis Viniou

Pirueta 2022 est un vin rouge sec originaire de Mendoza, en Argentine. Cette région est reconnue pour ses vins de qualité, notamment grâce à son climat ensoleillé et ses sols bien drainés qui favorisent la production de vins robustes et expressifs. Malheureusement, les détails concernant le cépage et les pratiques de vinification ne sont pas spécifiés ici, mais Mendoza est souvent associé au Malbec, qui donne des vins aux arômes intenses de fruits noirs et d'épices. Située au pied de la cordillère des Andes, la région bénéficie d’importants écarts de température entre le jour et la nuit, qui permettent un mûrissement optimal des raisins. Le domaine Pirueta, bien que jeune, se consacre à l’authenticité et tire parti de ce terroir exceptionnel.

Pour accompagner ce vin rouge de 2022, consider des plats tels que l’agneau grillé, relevé d'herbes aromatiques, pour sublimer sa structure tannique et ses arômes complexes. Les viandes rouges, les charcuteries ou un plateau de fromages affinés feront également ressortir ses saveurs. En hommage à sa région d'origine, n'hésite pas à l'accorder avec des empanadas à la viande épicée, qui rehausseront le caractère vivant du vin tout en respectant la tradition culinaire argentine.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir Pirueta 2022 à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une demi-heure permettra de libérer pleinement ses arômes. À la dégustation, commence par observer sa robe rubis aux reflets violacés. Ensuite, hume le vin pour identifier les notes de fruits noirs et d'épices. Enfin, savoure-le pour apprécier sa texture soyeuse et son équilibre en bouche. Ces étapes garantiront une expérience sensorielle riche et mémorable.