Vin Non spécifié Terrazas - 2020

Avis Viniou

Le vin Terrazas 2020 provient de la région réputée de Mendoza en Argentine, célèbre pour ses vins rouges expressifs et complexes. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, Mendoza est célèbre pour ses Malbec riches et intenses. Le millésime 2020 a connu des conditions climatiques optimales, favorisant une maturité parfaite des raisins. Les techniques de vinification modernes combinées aux pratiques traditionnelles dans ce terroir riche en minéraux donnent naissance à un vin structuré et élégant. Située au pied des Andes, la région bénéficie d'une amplitude thermique élevée, contribuant à la concentration des arômes et à l'équilibre du vin. Terrazas, domaine respecté, est reconnu pour sa constance et son respect du terroir local.

Pour un accord mets-vins optimal, ce vin rouge argentin se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées, comme un steak de bœuf saignant ou un magret de canard rôti. Il accompagne également à merveille des plats épicés ou un assortiment de fromages affinés. Pour une touche régionale, essayez-le avec des empanadas à la viande ou un asado argentin, qui complèteront ses arômes épicés et fruités tout en créant une harmonie gustative avec sa structure tannique.

Pour apprécier pleinement ce Terrazas 2020, servez-le à une température autour de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe intense du vin, puis humez ses arômes de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche, savourez sa texture veloutée, ses tannins élégants et sa longue finale. Ces étapes vous permettront de découvrir toute la richesse et la complexité qui caractérisent ce vin de Mendoza.