Vin Non spécifié Mariasma - 2024

Avis Viniou

Ce vin blanc liquoreux du domaine Mariasma provient de la région viticole de Mendoza en Argentine, bien que son sous-région et son appellation ne soient pas spécifiées. Le millésime 2024 promet une expression fraîche et vibrante, bénéficiant du climat ensoleillé et sec caractéristique de Mendoza. Bien que le cépage ne soit pas mentionné, Mendoza est réputé pour ses Muscats et Torrontés, souvent utilisés pour les vins blancs doux. Le terroir andin influence fortement les vins de la région, avec des sols alluviaux et la présence de vents frais des montagnes créant un microclimat idéal pour les cépages blancs. Le domaine Mariasma, bien qu'encore assez discret sur la scène internationale, se distingue par son approche innovante, combinant tradition et techniques modernes pour élaborer des vins généreux et typiques de leur région d’origine.

Pour accompagner ce vin blanc liquoreux, envisagez des plats qui sauront équilibrer sa douceur avec une belle intensité aromatique. Un plateau de fromages bleus, tels que le Roquefort ou le Gorgonzola, mettrait délicieusement en valeur la douceur et la richesse du vin. En termes de plats régionaux, pensez aux empanadas au fromage ou à la tarte dessert aux poires pour une expérience gustative classique et harmonieuse. Le mariage avec des fruits secs comme les abricots et les figues pourrait également sublimer les nuances fruitées du vin.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le légèrement frais à une température avoisinant les 10-12°C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permettra d'ouvrir pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée, admirez la complexité de ses arômes – peut-être des notes de fleurs blanches, de miel et de fruits tropicaux – et enfin, laissez-vous envahir par sa douceur en bouche, tout en profitant de son éventuelle acidité bien équilibrée.