Vin Non spécifié Bodega Norton - Torrontés - 2008

Avis Viniou

Le Bodega Norton Cuvée Torrontés 2008 est un vin blanc sec provenant du prestigieux vignoble de Mendoza, en Argentine. Ce millésime met en valeur le cépage Torrontés, connu pour ses arômes floraux intenses et sa fraîcheur vivifiante. Le terroir unique de Mendoza, avec ses sols alluviaux et son climat continental, favorise une maturation lente du raisin, préservant ainsi ses arômes délicats et sa vivacité. La région bénéficie de journées ensoleillées et de nuits fraîches, conditions idéales pour produire des vins aromatiques et équilibrés. Bodega Norton, fondée en 1895, jouit d'une solide réputation pour ses vins de qualité, alliant tradition et innovation.

Pour accompagner ce Torrontés, optez pour des plats aux saveurs légères et raffinées. Des fruits de mer grillés, un ceviche de poisson blanc ou une salade d'agrumes et d'avocat mettront en avant la fraîcheur et les arômes floraux du vin. Pour une touche régionale, un empanada argentin au fromage et à l'oignon se marie délicieusement bien, créant une belle harmonie avec les notes florales et épicées du vin.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température idéale de 8 à 10°C pour apprécier toute sa fraîcheur. Un léger carafage de 10 à 15 minutes avant la dégustation peut aider à libérer ses arômes. Commencez par observer sa robe brillante, puis laissez-vous séduire par ses effluves floraux dominants, avant de le goûter pour apprécier son équilibre entre acidité et arômes fruités. Ces étapes vous permettront de profiter pleinement de l'élégance et de la complexité de cette Cuvée Torrontés.