Vin Non spécifié Terrazas De Los Andes - Malbec - 2008

Avis Viniou

Le Terrazas De Los Andes Cuvée Malbec 2008 est un vin rouge sec provenant de la région de Mendoza, en Argentine, une des régions viticoles les plus respectées du pays. Ce millésime présente un cépage 100 % Malbec, reconnu pour ses notes profondes de fruits noirs, d'épices et parfois de chocolat. Les vins de Mendoza bénéficient d'un terroir exceptionnel avec des sols riches en minéraux et un climat en altitude, idéal pour la culture du Malbec. Terrazas De Los Andes est un domaine réputé pour ses pratiques de vinification soignées, visant à tirer le meilleur de chaque vendange et à exprimer le caractère authentique du terroir.

Pour accompagner ce Malbec argentin, envisagez des plats riches et savoureux qui équilibreront ses tanins corsés et ses arômes complexes. Les grillades de bœuf ou d'agneau, notamment l'asado argentin, s'associent merveilleusement bien avec ce vin. Les plats mijotés, comme un bœuf bourguignon, ou même des empanadas au bœuf, renforcent la richesse du vin tout en complétant ses nuances fruitées et épicées.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C, après l'avoir carafé pendant environ une heure pour permettre à ses arômes de se libérer pleinement. Commencez par observer sa robe pourpre intense, puis humez pour détecter ses arômes de fruits noirs et d'épices douces. Enfin, laissez-vous séduire par sa palette gustative généreuse et sa finale persistante et veloutée.