Vin Non spécifié Flechas de los Andes - Gran Malbec - 2017

Avis Viniou

Flechas de los Andes Cuvée Gran Malbec 2017 est un représentant élégant du célèbre cépage Malbec de la région de Mendoza, en Argentine. Ce millésime, reconnu pour sa concentration et sa complexité, met en lumière le terroir unique des contreforts des Andes. Les sols alluviaux et l'altitude élevée de Mendoza favorisent une maturation lente et équilibrée des raisins, donnant naissance à des vins intenses et structurés. Flechas de los Andes, domaine établi par des partenaires français et argentins, allie savoir-faire européen et terroir argentin pour produire des vins d'une grande qualité et d'une forte personnalité.

Pour sublimer ce Gran Malbec, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un steak argentin ou une côte de bœuf. Les saveurs riches et corsées du vin complètent à merveille celles de plats mijotés comme le boeuf bourguignon ou le cassoulet. Pour un accord régional, pensez à des empanadas à la viande ou un locro, un ragoût typique argentin. Ces plats font écho aux arômes de fruits noirs et d'épices du Malbec, offrant une expérience gastronomique harmonieuse.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 16 à 18 °C. Commencez la dégustation en observant sa robe pourpre dense, puis faites tourner le vin dans votre verre pour libérer ses arômes complexes de fruits mûrs et d'épices douces. Approchez ensuite votre nez pour discerner les notes de prune, de cassis et une subtile touche de vanille. En bouche, savourez la richesse veloutée et la structure tannique élégante qui promettent une belle évolution avec le temps.