Vin Non spécifié Finca Sophenia - Reserve - 2009

Avis Viniou

Le Finca Sophenia Cuvée Reserve 2009 est un vin argentin exceptionnel originaire de Mendoza, une région viticole réputée pour ses vins de caractère. Issu d’un assemblage soigneusement sélectionné, ce rouge offre une complexité aromatique typique des vins de garde de la région. Le millésime 2009 se distingue par sa richesse, soutenue par un terroir unique bénéficiant d’un climat semi-aride avec des nuits fraîches et des journées ensoleillées, favorisant une maturation optimale des raisins. La vinification soignée chez Finca Sophenia, un domaine respecté depuis sa fondation, met en avant un savoir-faire combinant tradition et modernité pour produire des vins de haute qualité.

Pour sublimer ce Cuvée Reserve, envisagez de le marier avec des viandes rouges grillées ou rôties, qui accentueront ses notes épicées et fruitées. Un filet de bœuf sauce chimichurri, plat typique argentin, se combinerait à merveille, tout comme un agneau aux herbes ou un fromage affiné, qui rehausseront ses tanins soyeux.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 16 et 18°C. Un carafage de 30 à 45 minutes permettra d'ouvrir ses arômes. Observez sa robe aux reflets grenat avant de plonger dans ses arômes complexes de fruits noirs et d'épices au nez. En bouche, savourez sa rondeur et sa longueur, et laissez le temps à chaque gorgée de libérer ses nuances subtiles.