Vin Non spécifié Flechas de los Andes - Gran Malbec - 2020

Avis Viniou

Ce vin est un Gran Malbec 2020 provenant du domaine Flechas de los Andes en Argentine, situé dans la région viticole de Mendoza, mondialement reconnue pour ses Malbecs exceptionnels. Le millésime 2020 a bénéficié d'une saison de croissance équilibrée, influençant positivement la maturité des raisins, ce qui se traduit par des saveurs concentrées et des tanins soyeux. La cuvée s'exprime par une robe rouge intense, des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une légère touche florale. Le terroir unique de Mendoza, avec ses altitudes élevées et son sol riche en minéraux, confère une belle structure et une acidité rafraîchissante. Le domaine Flechas de los Andes, fondé par des passionnés de cet art, s'engage dans une vinification méticuleuse qui met en avant l'authenticité et l'élégance de ses vins.

Pour accompagner ce Gran Malbec, optez pour des viandes grillées telles qu'un steak argentin, dont les saveurs robustes seront merveilleusement équilibrées par la complexité du vin. Un agneau rôti aux herbes ou un tajine de bœuf aux pruneaux s'accorderait également très bien, grâce aux notes épicées et fruitées du vin. Pour une touche régionale, essayez des empanadas garnies de viande épicée ou de fromage affiné.

Pour une dégustation optimale, servez ce Malbec à une température d'environ 16-18°C. Un carafage de 30 à 60 minutes est recommandé pour permettre au vin de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez d'abord sa couleur intense, puis faites tourner doucement le verre pour laisser les arômes s'épanouir. Humez pour apprécier ses notes fruitées et épicées, puis goûtez en savourant sa texture veloutée et sa finale persistante.