Vins Non spécifié Finca Monte Lindo - Malbec - 2013

Avis Viniou

Le vin Finca Monte Lindo Cuvée Malbec 2013 est une belle expression de la région de Mendoza en Argentine, mondialement reconnue pour sa qualité exceptionnelle de Malbec. Ce millésime 2013 offre une profondeur inégalée avec des arômes riches de fruits noirs, tels que la mûre et la prune, accompagnés de notes épicées et de chocolat. Grâce à l'altitude et au climat semi-aride de Mendoza, les vignes bénéficient de journées ensoleillées intenses et de nuits fraîches, permettant une maturation lente et complète des raisins. Finca Monte Lindo est fidèle à la tradition en combinant des méthodes de vinification modernes avec un savoir-faire ancestral, assurant des vins de caractère.

Pour sublimer ce Cuvée Malbec, optez pour des plats robustes, tels qu'un steak grillé ou une épaule d'agneau rôtie, qui sauront équilibrer ses tanins souples et ses arômes corsés. Les empanadas argentines traditionnelles, garnies de viande épicée, apporteront également une belle complémentarité en rappelant les racines culturelles de ce vin. N'oubliez pas les accompagnements comme une purée de patates douces ou un gratin dauphinois, accentuant ses notes fruitées et épicées.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant la dégustation pour libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rubis intense, puis humez le bouquet pour identifier les nuances olfactives. Enfin, prenez une gorgée pour apprécier la complexité en bouche, où la structure tannique se marie à une finale persistante et équilibrée.